「箱根リトリートフォーレ」の「WOODSIDE dining」にて2020年4月30日(木)の期間、箱根スイーツコレクション2020の一環として、同ホテル内『お花の香水瓶スイーツプレート』を販売しております。箱根スイーツコレクション2020のテーマである
「満開♡フラワースイーツ」のコンセプトを、お皿に散りばめられたエディブルフラワーと華やかなスイーツが表現する、見た目も味わいも春の訪れを感じる一品をご用意しました。

■お花の香水瓶のスイーツプレート
〜可憐な香りを添えて〜
香水瓶に見立てた飴細工のトルソーの中に5層の苺ムースが隠れています。
また、砂糖加工のレースと華やかな色合いのルビーチョコレートのスカルプチャーを添えた、酸味と甘味、ほのかな苦味がバランス良く調和したピンクグレープフルーツのタルト。
そして、エルダーフラワーとベルガモットのアロマの可憐な香りとともにドライアイスの煙が広がります。

【商品概要】
・お花の香水瓶のスイーツプレート〜可憐な香りを添えて〜
・ご料金:単品:1200円・ドリンクセット1700円(サービス料・消費税込み)
・販売数量:1日限定10皿
・販売時間:11:30〜14:00
・販売期間:2020年4月30日(木)まで