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森に佇む美食の宿で味わう、“シャンパーニュの芸術品”
1811年に愛から生まれ、200年以上にわたり芸術と自然の調和を追求してきたメゾン「ペリエ ジュエ」。白い花を思わせる繊細な香りと、フローラルでエレガントな味わいは、“シャンパーニュの芸術品”と称されます。この冬、箱根リトリートの森にて、メゾンを象徴する2つのキュヴェとともに、特別な美食の時間をお届けします。
「Perrier-Jouët Belle Epoque × 料亭 俵石」
日本の美意識と響き合う、優美なるペアリング
数寄屋造りの空間でいただく、四季の恵みを映した俵石の懐石料理。その繊細な手仕事を華やかに引き立てるのは、ペリエ ジュエを象徴する「ベル エポック」。アール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレが描いたアネモネのボトルに包まれたこのシャンパーニュは、白い果実と花の香りが調和する、優美で調和のとれた味わいが魅力です。和の美意識とエレガンスが交わる、特別な夜をお過ごしください。
特典：ペリエ ジュエ ベル エポック（750ml）1本付き（1室につき1本）
「Perrier-Jouët Grand Brut × WOODSIDE dining」
薪火の香りとともに、五感で愉しむ森のガストロノミー
薪火で引き出される素材の旨味と香ばしさ、そして季節の恵みが織りなすWOODSIDE diningのコース。その一皿一皿に寄り添うのは、英国王室にも愛された辛口シャンパーニュ「グラン ブリュット」。白い花の香りに洋ナシや桃の果実味が重なり、フレッシュで深みのある味わいが、薪火料理の香ばしさと見事に調和します。自然と芸術、炎と泡が響き合う、唯一無二のディナーをお愉しみください。
特典：ペリエ ジュエ グラン ブリュット（750ml）1本付き（1室につき1本）
森の中で味わう、美と香りのマリアージュ。ペリエ ジュエの泡が描く余韻とともに、箱根リトリートföre & villa 1/fならではの特別な夜をお愉しみください。
ペリエ ジュエは、各レストラン、ルームサービスでもご注文いただけます。
